Top articles
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Pas vraiment de la cuisine...
Le moment où je décide de créer un blog correspond au moment où je ne cuisine plus... Va falloir rémedier à ça. Hier soir, une envie de cookies pour grignoter devant un bon film (Hancock) ... pas le temps et hop une fois de plus merci Papa! Ce ne sont...
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Ma version petit déjeuner du panier gourmand
PLATEAU DEJEUNER GOURMAND Je n'aime pas arriver les mains vides quand nous sommes invités. Soit j'apporte un petit quelque chose à grignoter soit j'essaie de faire un petit quelque chose maison quand j'ai le temps ;-) Cette fois je me suis décidée pour...
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Roulade pour le jeu interblog
ROULADE POUR LE JEU INTERBLOG Le principe: une bloggeuse pioche une recette sur mon blog et moi je vais en piocher une chez une autre bloggeuse. Plus d'info ici Pour cette sixième édition du jeu Sagweste a pioché chez moi et moi j'ai pioché chez Prune...
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Moelleux coeurs coulants
MOELLEUX COEURS COULANTS C'est le nom du petit nouveau dans ma bibliothèque culinaire ;-) J'ai flashé sur la recette du tiramisu au parmesant et tomates confites et donc il me fallait des cercles et justement avec ce petit livre il y avait 4 . Je vais...
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Beurre de pomme
BEURRE DE POMME D'ISA Si vous ne connaissez pas le blog "Les gourmandises d'Isa" courrez-y vite c'est un vrai régal pour les yeux et les papilles! Je suis accro à sa recette de beurre de pomme que je suis à la lettre sauf que cette fois j'ai divisé les...
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Ce que j'adore avec une bonne salade...
CHEVRES CHAUDS LARDONS OIGNONS Avant ma grossesse je n'aimais pas le chèvre maintenant j'apprécie surtout avec une bonne salade. Aujourd'hui j'ai rajouté un mélange lardons-oignons sur mon toast (bon pain de campagne) de chèvre chaud c'était délicieux!...
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Vive la cuisine avec des bonbons ;-)
BAM'S CAKE Encore un cake totalement régressif! J'ai utilisé la même base que le cake aux carambars Préchauffer le four à 180° Dans une casserole, chauffer doucement 10cl de lait avec 100g de beurre , ajouter 50 bonbons Bam's (banane Haribo) et remuer...
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Tarte quatre couleurs
Tarte 4 couleurs J'adore faire des tartes car on peut y mettre tout ce qu'on veut et accompagné d'une salade cela fait un repas vite préparé et équilibré. Dans celle-ci j'ai mis: - quelques tranches de carpaccio - poivrons de couleurs différentes - petit...
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Lasagne de thon
LASAGNES DE THON J'avais jeté mon dévolu sur cette recette de cannelonis au thon mais j'ai oublié d'acheter les tubes ;-( J'aurais pu rouler mes plaques de lasagnes mais la flemme l'a emportée et les cannelonis se sont donc transformés en lasagne. Recette...
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Savez-vous planter les choux...
Purée pdt - choux fleur - veau pour bébé Pour cette purée: - quelques fleurettes de choux fleur surgelées - 1/2 pomme de terre coupées en petits morceaux - 20 g de veau Mettre le choux-fleur et la pdt dans le babycook niveau III. Faire cuire le veau à...
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Gateau fondant choco-caramel
GATEAU FONDANT CHOCO-CARAMEL J'ai repéré cette recette dans un des numéros de Cuisine et Vins et je suis ravie de l'avoir enfin testé! Il me rapelle un peu la merveilleuse truffe géante de la mère Anne du site Marmiton (à tester si vous ne connaissez...
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Poulet curry-lait de coco
POULET CURRY-LAIT DE COCO Pour varier un peu les gamelles de mon cher et tendre je me suis lancé dans cette recette (je n'aime pas le curry et lui adore donc...) Pour deux gamelles: - 4 escalopes de poulet - 1 brique de 20 cl de lait de coco - 1 cuillère...
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Mon premier cours à l'Atelier des chefs
Je suis trop contente hier midi avec une de mes meilleures amies nous avons été à l'Atelier des chefs. Nous avons choisi la formule déjeuner "l'en-cas". Au menu: Millefeuille de boeuf, compotée d'oignons et épinards et sa quenelle de purée de pdt mmmmmmmmmmmmmmmmmhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!!!...
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Et avec les restes...
P'tit gratin Dernièrement j'ai réalisé une tourte saumon - pdt et il me restait un peu de pdt avec le mélange crème/ciboulette... j'ai décidé de faire un petit gratin sur lequel j'ai ajouté le demi St Marcellin qui trainait au fond du frigo. Et voilà...
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Quatre-quart pas si rose pour le KKVKVK #35
QUATRE QUART PAS SI ROSE POUR LE KKVKVK #35 Voilà ma première participation au KKVKVK #35. Je suis super contente car ça nous a permis de goûter un délicieux quatre-quart complètement différent de ceux du commerce et nous nous sommes régalés! Pour un...
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Sablé aux couleurs de l'Italie
SABLÉ AU COULEURS DE L'ITALIE J'ai réalisé cette recette il y a quelques mois déjà (ici) et j'ai décidé de participer au concours Mamma Miam organisé par Melanii de Sel et Poivre On croise les doitgts. Bonne hance à tous ;-) Recette: Pour le sablé au...
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Cannelés à la vache qui rit!
CANNELES VACHE QUI RIT/JAMBON Je vous ai déjà parlé du jeu Interblogs auquel j'ai participé le mois dernier avec la recette Tartare aux deux saumons et bien je recommence! Le principe: une bloggeuse pioche une recette sur mon blog et moi je vais en piocher...
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Décidement tarte !!!
Tarte vide placard à dominante poivrons Toujours pour les gamelles de mon Chéri (je vais peut-être créer une rubrique spéciale, qu'en pensez-vous?) J'ai utilisé: - une pâte à pizza - des lamelles de poivrons surgelés - des lamelles d'oignons surgelés...
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Champignons boursin tout simplement
CHAMPIGNONS - BOURSIN TOUT SIMPLEMENT J'adore cet accompagnement vite fait et délicieux qui se mange avec une viande et/ou un féculent pour un repas complet. - 500 g de champignons - + ou - 10 cl de crème fraiche épaisse - 1/2 pot de Boursin ail et fines...
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Poulet à la cerise
POULET A LA CERISE Grâce au jeu Interblog (ici ou là), j'ai découvert une recette de poulet à la bière à la framboise que j'ai adapté. Mon Chéri n'est pas très fan de la framboise je l'ai donc remplacé par de la bière à la cerise. Dns un plat allant au...
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Déclinaison pour bébé et parents
DECLINAISON POUR BEBE ET PARENTS Notre petite puce de 15 mois mange le plus souvent comme nous ou du moins une partie de ce que nous mangeons. Pour elle: riz, haricots, st jacques et saumon sauce boursin Pour nous: riz, st jacques et saumon sauce boursin...
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Compote banane-raisin
COMPOTE BANANE-RAISIN Idée piochée ici Enlever la peau et les pépins de 20 grains de raisin blanc. Faire cuire une banane bien mûre et les grains de raisin niveau II dans le babycook. Mixer ( mon mélange était un peu trop liquide j'ai rajouté une cuillère...
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Purée de bettrave
PURÉE DE BETTRAVE Il vous faudra : - une demi pdt coupée en dés - 100 g de dés de bettrave (déjà cuit et sous vide) - une litchette de jus de cuisson Cuire la pdt dans le Babycook niveau 3. Mixer la pdt cuite, les dès de bettrave avec une litchette de...
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Poisson tandoori
POISSON TANDOORI Il me restait quelques crevettes après mon essai d'accras de crevette et un filet de cabillaud dans le frigo. J'ai coupé tout ça en petits morceaux ajouter une brique de lait de coco avec une cuillère à café d'épices tandoori. Mettre...
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Poulet tandoori
POULET TANDOORI Couper en petits morceaux 500 g d'escalopes de poulet. Mélanger avec deux yaourt grec et 1càc d'épices tandoori (le mien est assez corsé si j'en mets plus). On laisse mariner deux heures au frais puis on fait revenir dans une pôele. A...