TARTE POIREAU/BOURSIN Étaler une pâte feuilletée (tout prête pour moi), la piquer avec une fourchette. La mettre dans un plat à tarte. Faire revenir deux poireaux, un oignon et 100 g de lardons fumés dans une poêle. Verser ce mélange sur la pâte. Mélanger...

SAUTÉ DE PORC AU MIEL ET AU VIN J'ai dénichée cette recette ici Faire revenir 600 g de sauté de porc. Une fois que la viande a pris une jolie couleur verser une càs de farine pour faire un roux. Ajouter 50 g de lardons fumés et une grosse poignée d'oignons...

POTÉE Je suis partie de la recette de Dodie ici Dans une cocotte faire revenir une saucisse de Morteau , une saucisse fumée (en rondelles) et un oignon. Pendant ce temps détaillez un chou vert. Ajouter le à la viande avec 1/2 l d'eau. Laisser réduire...

MITONNÉE PROVENÇALE Je garde toujours un tas de recettes soit dans mes favoris soit d'autres découpées dans les magazines et de temps en temps j'en fais une avec les ingrédients dont je dispose. Aujourd'hui: Mitonnée provençale aux pois chiches parfumées...