Top articles
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Salade de lentilles et méli-mélo de truite fumée
Salade de lentilles et méli-mélo de truite fumée (ou entrée "vite fait " pour déjeuner en n'amoureux) Ce n'est pas vraiment de la cuisine mais l'alliance lentille/ saumon ou truite fumé est tout simplement divine!! Acheter au rayon frais ou traiteur une...
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Sablé aux couleurs de l'Italie
Je vous ai parlé il y a quelques temps de Nova-épicerie (ici) un concours est organisé J'ai eu très envie de participé en faisant un sablé en forme d'italie! Sablé aux couleurs de l'Italie Pour le sablé au parmesan: Prendre une image de l'Italie, l'imprimer...
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Mon restaurant préféré: Aux Trois Maries
Aux Trois Maries 1 rue des Trois Maries 69005 LYON 04 78 37 67 28 LE bouchon lyonnais à adopter Idéal pour un repas en tête en tête (testé un soir de St Valentin) comme pour un repas entre amis ou en famille. Un choix varié, une carte régulièrement modifiée...
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Tarte verte... enfin pas tout à fait...
TARTE VERTE J'ai testé cette recette http://tambouille.fr/recettes/tarte-harry-cotter . A essayer sans modération!!! Aujourd'hui pas grand chose dans mes placards donc on va improviser... - 3 boursins individuels - 2 pots individuels de fromage blanc...
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Shopping du jour
Shopping cuisine à Alinéa: - une poubelle enfin assortie à notre cuisine - un moule à charnières pour réussir cette recette http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=34156 - du vinaigre balsamique - du sucre aromatisé au chocolat, au cactus...
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Tarte au St Nectaire
Tarte au St Nectaire Préchauffer votre four à 180°. Râper 200g (ou plus) de St Nectaire. Prendre ou faire une pâte brisée, la piquer avec une fourchette puis parsemer de lardons (100g) ou jambon (2 tranches), ajouter le St Nectaire râpé puis un appareil...
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Repas Bollywood entre amis: compte-rendu
Repas Bollywood entre amis Apéro-entrée Pakoras (beignets de courgettes) http://www.marmiton.org/recettes/recette.cfm?num_recette=14931 J'ai suivi la recette à la lettre. Nous avons trouvé les courgettes un peu fades, peut-être les faire mariner avant...
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Gâteaux moelleux aux mûres
J'adore les recettes rapides bricolées avec le contenu du placard et/ou du congélo. J'ai trouvé cette recette dans le magazine Picard n° 220, recette de Louise Denisot animatrice de Yumissimo sur Cuisine TV. Gâteaux moelleux aux mûres Pour 6 petits gâteaux:...
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Côtes de veau à la normande
Mon cher et tendre adore la viande, il arrive donc fréquemment avec un petit paquet du boucher en me disant "j'ai été tenté par ça tu peux trouver comment ça se cuisine?" Hier, il est arrivé avec deux belles côtes de veau j'ai donc utilisé Mr Google et...
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P'tites tartines du soir
Tartines bacon- St Nectaire - quelques tranches de bon pain - un peu de moutarde - quelques tranches de bacon - du bon St Nectaire Tartiner les tranches de pain de moutarde. Parsemer de petits morceaux de bacon et terminer par du St Nectaire et un peu...
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Porc cajun
Porc cajun Recette trouvée sur http://www.mille-et-une-epices.com/accueil.php Pour deux personnes: - 2 côtes de porc - 1 citron - 2 càs d'épices cajun (Ducros pour moi) - huile d'olive et poivre Entailler la chair des côtes de porc. Mélanger le jus d...
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Mon Chéri en cuisine Acte I: médaillon de dinde épicés
Mon Chéri est passé aux fourneaux pour me concocter un petit plat bien sympa. Médaillons de dinde épicés - 2 médaillons de dinde - du sel - des épices cajun Faire chauffer la pôele avec du sel (petite astuce donner au resto pierrade pour éviter que la...
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Soirée Pizza au Valbeleix
Soirée pizza Pendant notre week-end au pays du St Nectaire, nous avons profiter de la cuisine profesionnelle pour devenir pizzaiollo! Au menu 13 pizzas crées au gré des envies de nos pizzaiollo: - pomme-chèvre-lardons - saucisse de Morteau-cantal-poivrons-oeufs...
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Repas Bollywood entre amis
Repas Bollywood entre amis Merci à Sylvain et Hania de me servir de cobayes... Inspiration trouvée sur Marmiton et son forum ainsi que sur http://www.pankaj-blog.com Apéro-entrée Bimarros Pakoras Raïta divers Crêpes indiennes végétaliennes Plats Poulet...
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Soirée burger improvisée
Soirée burger improvisée avec mes deux blondes préférées. Depuis l'achat de ce ptit livre http://en.mets.fais.ce.qu.il.te.plait.over-blog.com/ on se dit qu' on va tester quelques recettes. Ce fut chose faite même si nous n'avons pas suivi les recettes...
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Hamburgers maison en vue
Mon Chéri trouve que j'ai beaucoup de livres de cuisine et ne voit pas l'interêt d'en acheter de nouveaux tant que je n'ai pas testé toutes les recettes d'un livre... mais pour une fois il a changé d'avis et a même insister pour que je j'achète celui-ci:...
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Coup de coeur...
Coup de coeur... pas très culinaire mais tellement WAAAAAAAAOOOOUUUUUH! HIer je suis allée au concert de PASCALE PICARD BAND à la Bourse du travail à Lyon. C'était leur plus grande salle et l'ambiance était géniale. Vivement le 7.10.2009 au Transbordeur!...
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Courgettes fond de placard
Courgettes fond de placard - un reste de viande hachée - un reste de ratatouille - un peu de gruyère râpé - 1 aubergine et demie - 1 courgette - un fond de coulis de tomate - une mini-poignée d'oignons surgelés - épices cajun J'ai précuit la courgette...
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Tarte thon-tomates cerises
TARTE THON-TOMATES CERISES Envie de manger une tarte avec ma salade et hop une tarte thon-tomates cerises: - une pâte à pizza - 1 petite boite de thon - quleques tomates cerises - 3 oeuf -20 cl de crème - du gryuyère râpé - une càs de moutarde à l'ancienne...
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Encore une tarte salée...
Tarte courgette-viande hachée Comme vous avez pu déjà le constater je fais beaucoup de quiches ( là , ici ou encore par là ). Etaler une pâte feuilletée tout prête la badigeonner de moutarde à l'ancienne. La recouvrir de viande hachée, cuite au préalable...
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Ma première tarte avec pâte maison
Ma première tarte avec pâte maison Je suis tombée sur cette recette de pâte hyper rapide à réaliser et j'ai décidé de la tester. Pour la garniture je me suis inspirée de cette recette . Une petite photo de la pâte Couper 2 carottes en rondelles, les précuire...
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Echine à la bière chinoise
Je vous ai déjà raconté que mon Chéri revient souvent du boucher avec un petit paquet surprise que je dois cuisiner, hier c'était échine de porc... J'avais dans la tête une recette d'échine au cidre mais point de cidre à la maison. J'ai jeté un coup d'oeil...
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Tarte cookie-chocolat pour soirée filles
TARTE COOKIE-CHOCOLATS parsemée de noix de coco avec sa boule de glace au Mars (un grand merci à Marlène qui m'a donné cette recette simple, rapide et surtout trop bonne!!) Pâte : Faire fondre 100g de beurre, ajouter 40g de sucre et remuer, passer 300g...
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Cake Curcuma et cie
Comme vous avez pu le comprendre en lisant cet article je suis lyonnaise et j'adore le sandwich curcuma de chez Bettant (boulangerie-patisserie...) Enfin tout ça pour vous dire que quand je suis tombé sur ce jeu concours j'ai décidé de participer en créant...
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Gateau tout simple aux prunes
Quelques prunes dans la corbeille et hop un p'tit gateau pour mon Chéri et ses collègues: GATEAU TOUT SIMPLE AUX PRUNES (gateau au yaourt) Mélanger 1/2 sachet de levure, un pot de yaourt, 1/2 pot d'huile, un pot de sucre roux et trois pots de farine,...